Masakan khas Manado yang satu ini bisa menjadi alternatif menu lebaran selanjutnya. Sesuai dengan namanya, yaitu “ rica” yang berarti pedas atau cabai, ayam rica ini memiliki cita rasa yang sangat pedas dengan sensasi yang membakar lidah.
Kekurangan: Dibanding santan segar, aroma dan rasa santan kara mungkin sedikit kurang autentik. Perlu kehati-hatian agar santan tidak pecah saat dimasak.
Menyajikan opor ayam dengan cara yang menarik dapat meningkatkan pengalaman kuliner keluarga. Berikut beberapa ide penyajian dan kreasi resep opor ayam yang dapat Anda coba.
Opor ayam yang dihasilkan memiliki warna putih susu yang pekat dan tekstur kuah yang sangat kental dan creamy. Aroma santan sangat terasa dan meresap sempurna ke dalam ayam. Tekstur ayam sangat empuk dan terasa lebih gurih.
Selain pakai ayam negeri atau broiler, opor ayam juga bisa diolah pakai ayam kampung. Biasanya, ayam kampung dipilih untuk membuat opor karena bisa menghasilkan rasa yang lebih gurih. Salah satu kunci yang bikin opor ayam nikmat adalah bumbunya.
Salah satu jenis parcel minuman satu ini bisa menjadi solusi bagi Sedulur yang ingin berbagi namun memiliki spending plan yang terbatas. Sedulur masih bisa memberikan keberkahan dan tidak harus boros.
Tambahkan jagung manis dan melinjo, biarkan mendidih beberapa lebaran makanan saat agar sari jagung meresap ke dalam kuah.
Setelah bumbu halus, tumis dengan api sedang. Tambahkan daun jeruk yang sudah diremas atau disobek dan lengkuas yang sudah digeprek.
Selain itu, kue kering juga sangat identik dalam setiap perayaan hari besar keagamaan, termasuk juga Idul Fitri. Parcel kue kering merupakan salah satu isi parcel lebaran yang paling umum diberikan.
Opor Ayam Pedas: Tambahkan cabai rawit atau cabai merah keriting untuk menciptakan opor ayam dengan cita rasa pedas. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Biasanya, akan ada banyak sajian khas Lebaran yang sudah dipersiapkan. Dari makanan berat seperti ketupat dan opor ayam, hingga berbagai camilan yang menggugah selera.
Setiap hidangan memiliki cerita dan makna tersendiri dalam konteks budaya lokal. Misalnya, Timphan dari Aceh yang merupakan kudapan manis terbuat dari tepung, santan, dan pisang, menjadi simbol kekayaan rasa dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan adonan basah, kemudian goreng sampai kecokelatan dengan opor ayam khas lebaran menggunakan api sedang selama 10 menit.
Terdapat beberapa ide parcel lebaran unik atau bingkisan lebaran yang berbeda dengan lainnya. Apa saja contoh parcel lebaran dan macam macam parcel lebaran olahan ayam buat lebaran yang bisa Sedulur berikan? Yuk, mari langsung saja simak ulasannya di bawah ini.